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鲜美喜茶奶盖做法分享奶盖做法步骤
发布时间：2022-09-07 17:09 | 作者：喜茶加盟 | 分类：正宗奶茶总部 | 浏览：加载中
配料：奶油芝士25g、蓝风车奶油150ml、牛奶30ml、细砂糖10g、盐1g、新冯明凉茶袋一袋、芝士牛奶盖茶堪比喜茶。
关于喜茶奶盖做法分享：
1.冷茶包加入600ml冷水，摇匀后放入冰箱冷藏半小时以上。
2.奶酪和奶酪在室温下会变软。如果时间不够，可以把奶酪放在微波炉里转几秒钟，然后先把奶酪和奶酪打软打匀(一定要先打奶酪！如果所有的原料都搅拌在一起，奶酪会被鲜奶油冷冻，直到再次结块，如果淡奶油在室温下不太可能结块)。
（喜茶奶盖做法1-1）3.奶酪奶酪是用鲜奶油、牛奶、盐和糖混合而成的，直到它有轻微的纹理但仍然流动。
4.冰红茶，把奶盖倒在上面。
小贴士：自己泡凉茶是无糖的，喜欢喝茶的茶底会加糖。我觉得新凤鸣的高山绿茶不加糖的味道不错，但是黑米抹茶太淡了没味道。在奶盖部分，糖被减少到5g，这更像是低脂版本的奶盖高茶。
此款喜茶奶盖做法的步骤：
1、在室温下软化奶油干酪，用搅拌器搅拌均匀。
2、在奶酪中加入牛奶、糖和盐。最后，从冰箱里拿出鲜奶油，加入进去。
3、将打蛋器放入盛有冰水的盆中，中速搅打一分钟，然后转高速约三分钟。当面霜开始形成浅纹时，没有明显的流动。
4、茶包的部分是肉桂红茶做的，也可以是青颜或者其他你喜欢的东西做的。
5、用勺子将面霜轻轻放在冷茶上，抹平表面，盖上盖子。打完奶奶酪一定要检查，注意不要有小块，否则会影响口感。
你也可以在最后一步用筛子过滤牛奶奶酪液，以免出现小块。好的奶酪奶盖，浓郁的奶酪，适中的咸甜。
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